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各色食物对人体的影响
作者:中医科   来源: 宜昌市第二人民医院    发布时间:2019-6-17 11:54:50    点击次数:333   
摘要

《黄帝内经》的《灵枢·五色篇》提出“以五色命五脏,青为肝,赤为心,白为肺,黄为脾,黑为肾”。中医认为人有五大脏器,分别为肝、心、脾、肺、肾,分属五行中木、火、土、金、水,对应五色“青、赤、黄、白、黑”。五脏要发挥功能需不同的食物来补充能量,因此我们在日常生活中要注意选择红、黄、绿、白、黑等不同颜色的食物。

青色主肝,如多种蔬菜,绿色食物有舒肝强肝的功能,是良好的人体“排毒剂”。另外,五行中青绿克黄(木克土,肝制脾),所以绿色食物还能起到调节脾胃消化吸收功能的作用。

赤色主心,如胡萝卜、红辣椒、番茄、西瓜、山楂、红枣、草莓、红薯等。按照中医五行学说,红色为火,为阳,故红色食物进入人体后可入心、入血,大多具有益气补血和促进血液、淋巴液生成的作用。

黄色主脾,如小米、玉米、胡萝卜、西瓜、红薯、番瓜等都属于黄色食物。多食黄色食物可以健脾,对小孩脾胃虚弱、老年人眼发花、骨质疏松都有好处。

白色主肺,如白萝卜、白梨等白色食物。多食白色食物可促进肺气宣发肃降,调畅全身气机,且白色食物大多具有润肺的作用,可以防治咳嗽等肺部的疾病。

黑色主肾,如黑木耳、核桃等颜色发黑发深的食物。中医认为肾为先天之本,主藏精。多食黑色食物可补充肾精,让人身体强壮,充满精气活力。


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